Zo beleef je 48 onvergetelijke uren in Istanbul

Nood aan een korte, deugddoende break? Neem er dan snel je agenda bij en speur naar de eerstvolgende drie vrije dagen. Want in die tijd trakteert het bruisende İstanbul je op een onvergetelijke citytrip. In amper 48 uur proef je er van cultuur, geschiedenis, kunst, design en topgastronomie.

Vanuit Brussel vlieg je in zo’n drieënhalf uur rechtstreeks naar İstanbul. Zodra je de luchthaven buiten stapt, merk je het meteen: deze levendige metropool zal je geen minuut vervelen. Plan je aankomst daarom ’s avonds. Zo laad je je batterijen meteen na je vlucht op in een stijlvol, comfortabel hotel. Je vindt makkelijk een hip logeeradres dichtbij het historisch centrum. Heel wat logies beschikken trouwens over een spa of hammam … en over een fenomenaal uitzicht op de Bosporus.

De Hagia Sophia

Start met een uitgebreid, Turks ontbijt
Klaar om aan je 48 uur lange ontdekkingstocht te beginnen? Schiet uit de startblokken met een traditioneel Turks ontbijt. Op tafel verschijnen verschillende soorten smeuïge kazen, karaktervolle olijven, verse groenten, artisanale honing, huisgemaakte jam, Turks brood en dampende thee. Bestel zeker ook een bordje menemen. Deze verrukkelijke omelet met paprika en tomaat zit boordevol smaak.

Traditioneel Turks ontbijt

Struin door het historisch schiereiland
Next stop? De oevers van de Bosporus. Deze zeestraat verbindt de Zee van Marmara en de Zwarte Zee en scheidt de continenten Azië en Europa. Aan beide zijden van de zeestraat ligt de stad İstanbul. Het historische schiereiland ten zuiden van de zeestraat herbergt de meesterwerken van het Oost-Romeinse en Ottomaanse Rijk. Je wandelt van de iconische Hagia Sophia naar de al even beroemde Sultan Ahmet-moskee en vervolgens naar het Topkapi-paleis. Onderweg kom je talloze andere monumenten, fonteinen, basilieken ... en gezellige eethuisjes tegen. De koks daar koken volgens traditionele methoden. Dit resulteert in een hele reeks fantastische regionale gerechten.

Uitzicht vanop de Bosporus

Scoor souvenirs in de Grand Bazaar
Na een rondje cultuur en een verkwikkende lunchpauze is het tijd om … te shoppen! İstanbul schotelt je niet alleen waanzinnig veel trendy boetiekjes voor. In de grote, overdekte bazaar tik je ongetwijfeld het perfecte souvenir op de kop. Je koopt er handgemaakte tapijten, juwelen, decoratiestukken en andere hebbedingen. Verderop verken je de zogenaamde ‘spice bazaar’. Aromatische kruiden, gedroogd fruit en andere lokale delicatessen spelen hier de hoofdrol.
 
Geniet van een romantisch diner bij zonsondergang
Wanneer de zon achter de horizon wegzakt, ziet İstanbul er extra magisch uit. Je aanschouwt de prachtig verlichte skyline het best vanuit een ferry, tijdens een romantische boottocht over de Bosporus. Blijf je toch aan wal? Geniet dan van een culinair diner. De stad telt heel wat gastronomische restaurants. Verschillende chefs rijfden zelfs een MICHELIN-ster binnen. Ze koken met respect voor de lokale tradities. Al voorzien ze hun gedurfde gerechten van een eigentijdse, eclectische touch … en een uitstekend, bijpassend glas wijn.

De Grand Bazaar 

Zonsondergang

Verken het kunstzinnige Karaköy
Op dag 2 maak je kennis met de kunstzinnige kant van İstanbul, in de creatieve wijk Karaköy. Je hopt er van de ene vooruitstrevende galerie naar de andere. En je bewondert er de hypermoderne, nieuwe haven Galataport. Naast talloze hippe restaurants huisvest die ook İstanbul Modern, het eerste museum voor moderne en hedendaagse kunst in Türkiye. Haal zeker je fototoestel boven. Want ook langs buiten is het museum een streling voor het oog. Niemand minder dan architect Renzo Piano tekende het gebouw uit.

Creatieve wijk Karaköy

Spoor door het hart van de stad
Na je lunchpauze pendel je via Türkiye’s eerste ondergrondse spoorweg naar Taksim. De drukstbezochte straat hier? Dat is İstiklal Caddesi. Je flaneert er langs leuke boekenwinkels, toonaangevende winkelketens en zelfs historische kerken. Al kan je de voetgangersstraat ook doorkruisen met een antieke, rode tram. De Galata toren, een van de meest iconische symbolen van İstanbul, bevindt zich in de buurt. Deze historische toren gunt je een panoramisch uitzicht over de binnenstad.
 
Trakteer jezelf op een avondje cultuur
Via Istiklal Caddesi wandel je naar het Taksimplein, het culturele hart van İstanbul. Je stapt er binnen in het cultuurcentrum Atatürk. Daar treden wekelijks verschillende internationale artiesten, muzikanten en theaterspelers op. Zit je met een hongertje na de show? Trek dan de straat terug op en waag je aan een portie Turkse streetfood. De perfecte manier om je bruisende tweedaagse smakelijk af te sluiten.

İstiklal Caddesi, de drukstbezochte straat

Streetfood Türkiye

Voor meer inspiratie, neem een kijkje op www.goturkiye.com of de Go Türkiye Facebook pagina.